Degustando información…15

Degustando información…

Speyside.

Su área y límites no están completamente definidos, pero podríamos decir que aloja aproximadamente la mitad o dos terceras partes de las destilerías de Escocia. En esta zona se elaboran los whiskies con más renombre internacional.

Los escritores e historiadores subdividen a esta región de varias maneras. En esta oportunidad la dividiremos a través de los diferentes ríos ubicados en valles (el relieve). Originalmente estos ríos abastecían de agua a las destilerías, por lo que muchas de ellas incluyen el nombre del río en su etiqueta o forma parte de su nombre. Cuando encontramos un grupo de destilerías ubicadas en el mismo valle o en el mismo afluente, se puede notar similitudes entre sus whiskies y a veces entre las mismas destilerías.

El río Spey es el más importante, y tiene destilerías alineadas en ambos márgenes. También se ubican otras destilerías en los diferentes afluentes. Estos ríos son los siguientes:

  • Deveron
  • Isla
  • Fiddich y Dullan
  • Livet
  • Spey
  • Rothes Burn
  • Lossie
  • Findhorn

¡Salud o Sláinte Mahth !

Nota: fuente fotográfica:

Imagen destacada: http://www.gvpedia.com/Britain/Speyside-Glenlivet-Top-Company.aspx

http://www.whisky-distilleries.info/Maps/B_SpeysideMap_EN.shtml

http://www.themacallan.com/the-single-malt/scotch-whisky/speyside.aspx

Speyside - Map

Speyside

Speyside - Spey River

Speyside – Spey River

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