Degustando información…12

Degustando información…

  • Clasificación de Regiones en Escocia donde se ubican las destilerías.

Los whiskies de una sola malta generalmente se identifican por el etiquetado, que no solo informa sobre su país de origen sino también de las regiones dentro de ellos. Las diferencias provienen por su terroir (lugar de proveniencia) y tradiciones; no hay regulaciones regionales con respecto a los métodos de producción. En Escocia se puede encontrar whiskies que a través de su aroma o paladar describen la región de proveniencia, aunque esto no es una regla general. Estas regiones las podemos identificar como:

  • The Lowlands (las tierras altas)
  • The Highlands (las tierras altas) y estas se pueden subdividir en:
    • The Eastern Highlands (las tierras altas del este)
    • Speyside
    • The Northern Highlands (las tierras altas del norte)
    • The Western Highlands (las tierras altas del oeste)
  • Island (las islas)
  • Campbeltown

¡Salud o Slainte Mahth !

Nota: fuente fotográfica: http://www.tonyblagrove.com/2012/11/15/scotch-whisky-distillery-map/

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