Degustando información…4

Degustando información…

  • Trituración

En la destilería, la malta es molida para producir una harina de contextura burda o tosca llamada “molienda” (grist). Después la molienda es  mezclada con agua caliente en un macerador  para extraer las azúcares solubles. El agua cargada de azúcar es conocida como “mosto” (wort), el cual se saca a través de tuberías para su uso. Otro grano desmaltado puede ser combinado con la molienda en el macerador para fabricar whiskies no malteados.

¡Salud o Slainte Mahth !

Nota:  fuente fotográfica:  http://www.thewhiskybarrel.co.uk

Comments
2 Responses to “Degustando información…4”
  1. Luis Pastor dice:

    Siempre interesante bro ! Keep it up !! Slainte Mahth !!

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